Quanto você realmente paga ao iFood (calculado nos 5 cenários mais comuns)
A taxa de 27% raramente é o número que sai do seu caixa. Aqui está a conta cheia, com os 4 itens que ficam fora do extrato e te custam dinheiro todo mês.
A comissão do iFood não é o número que sai do seu caixa. Quando o(a) operador(a) faz a conta com calma, descobre que o custo total é bem maior — e parte dele está escondido em linhas que ninguém lê no extrato semanal.
Vamos abrir cada componente e simular cinco cenários reais.
Os cinco custos que somam
| Item | Faixa típica | O que é |
|---|---|---|
| Comissão sobre vendas | 12% a 27% | Percentual padrão sobre o valor total do pedido |
| Taxa de pagamento online | 3,49% | Cobrada quando o cliente paga pelo app |
| Plano "Entrega Parceira" / "Entrega Plus" | R$ 159 a R$ 499/mês | Mensalidade fixa para destaque + entrega |
| Mídia (Anúncios e Super Restaurante) | 5% a 15% do faturamento | Reinvestido para sair na primeira tela |
| Cupons forçados em campanhas | 10% a 20% por pedido | Promoções "obrigatórias" para manter o ranking |
Combine três desses itens e a régua sobe rápido.
Cenário 1 — Hamburgueria de bairro, R$ 30k/mês no iFood
- Comissão (23%): R$ 6.900
- Pagamento online (3,49%): R$ 1.047
- Plano Entrega Plus: R$ 299
- Anúncios (8%): R$ 2.400
- Custo total: R$ 10.646 — 35,5% do faturamento
Cenário 2 — Pizzaria que vende R$ 60k/mês
- Comissão (23%): R$ 13.800
- Pagamento online: R$ 2.094
- Plano Entrega Plus: R$ 399
- Anúncios (10%): R$ 6.000
- Cupom obrigatório em fim de semana: R$ 1.200
- Custo total: R$ 23.493 — 39,1%
Cenário 3 — Marmitaria, R$ 18k/mês
- Comissão (12% — categoria "Almoço"): R$ 2.160
- Pagamento online: R$ 628
- Sem plano pago
- Anúncios (5%): R$ 900
- Custo total: R$ 3.688 — 20,5%
(Categoria "Almoço" tem comissão menor, mas ticket também — é a margem que sangra.)
Cenário 4 — Açaí/sobremesa, R$ 12k/mês
- Comissão (23%): R$ 2.760
- Pagamento online: R$ 419
- Plano Entrega Parceira: R$ 159
- Anúncios (12% — alta concorrência): R$ 1.440
- Custo total: R$ 4.778 — 39,8%
Cenário 5 — Restaurante japonês, R$ 80k/mês
- Comissão (27%): R$ 21.600
- Pagamento online: R$ 2.792
- Plano Entrega Plus: R$ 499
- Anúncios (10%): R$ 8.000
- Custo total: R$ 32.891 — 41,1%
A conta que ninguém faz
Em três dos cinco cenários, mais de R$ 1 a cada R$ 3 que entra vai embora antes de pagar fornecedor, funcionário e energia. Em pizzarias e japoneses, o número passa de R$ 4 em cada R$ 10.
Se você consegue trazer 30% desse volume para um canal próprio, com 0% de comissão, a economia mensal cobre — e sobra — qualquer custo de migração.
O que dá pra fazer hoje
- Pegue seu extrato dos últimos 3 meses no iFood.
- Some todos os itens da tabela acima — não só a comissão.
- Divida pelo faturamento do mesmo período.
- Compare esse número com o que custaria operar em canal próprio + WhatsApp.
Na maior parte dos casos a diferença líquida é entre R$ 4.000 e R$ 25.000 por mês.
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